“อาจารย์-นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี ยกขบวนกวาดรางวัล” รายการแข่งขันทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดของไทย
วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของไทย ในเครือโรงแรมดุสิตธานี นำโดยแผนกกิจกรรมการแข่งขันการครัวและวิชาการ ได้ส่งตัวแทนอาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร และสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ) เข้าร่วมการแข่งขันในรายการ Thailand Ultimate Chef Challenge 2023 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เมื่อวันก่อน
Thailand Ultimate Chef Challenge ได้รับการยอมรับจากในประเทศและต่างประเทศว่าเป็นการแข่งขันเชฟที่มีมาตรฐานระดับโลก ภายใต้การรับรองการแข่งขันจากสมาคมเชฟโลก การแข่งขันนี้เปิดโอกาสให้เชฟได้แสดงฝีมือในการปรุงอาหารอย่างเต็มที่ เน้นทักษะการทำอาหารแบบเอเชีย และการรังสรรค์เมนูอาหาร Plant-Based สไตล์เอเชียจากวัตถุดิบใหม่ ๆ โดยจัดขึ้นในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่และครบวงจรที่สุดในภูมิภาคเอเชีย
โดยมีผลการแข่งขัน ดังต่อไปนี้
- อาจารย์อภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ เข้าร่วมการแข่งขันในรายการ Real California Milk Pizza Challenge – Professional Chef โดยมีผลการแข่งขันคือ รางวัลเหรียญเงิน และได้รับรางวัลพิเศษ คือ เป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันในรายการ International Pizza Competition 2024 ณ.สหรัฐอเมริกา โดยทาง Real California Milk จะออกค่าใช้จ่ายในส่วนของตั๋วเดินทาง ที่พัก และอาหารให้ทั้งหมด
- นางสาวกานต์ชนก ชุติอังค์นุรักษ์
รางวัลเหรียญทอง รายการ Main course duck junior
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Main course beef junior
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Pizza junior
- นายชนาธิป จันทร์มาลา
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine Junior Chef
- นายฐณะวัฒน์ รังษีธนะศักดิ์
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Plant-based junior
- นาย ภัทรพล รุ่งโรจน์
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine (Thai lngredient only) Junior Chef
- นาย พรเทพ เลิศอุฬาร
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Plant-based junior
- นายธนวัฒน์ สุรินทร์
รางวัลเหรียญเงิน รายการ Classic Thai Cuisine (Thai lngredient only) Junior Chef
รางวัลเหรียญเงิน รายการ AEC Cuisine Culinary Challenge Junior chef
- นายพรเพชร จรัสศรี
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Main course duck – Professional
- นายเจษฎา มัจฉาธิคุณ
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Seafood – Professional
- น.ส.ชุติมณฑ์ ประภาสุข
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Real California Milk Pizza Challenge – Junior Chef
- นางสาวภัทรพร พูลทั่วญาติ
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Junior Classic Thai cuisine
- นายนิพัฐพนธ์ โมกสุวรรณ์ (พัทยา)
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Asian Rice and Noodle Challenge
- นายแด็กต้า เอเบลซ์ (พัทยา)
รางวัลเหรียญทองแดง รายการ Real California Milk Pizza Challenge
- นายชยาปนนท์ ชมจิตร
รางวัล Diploma รายการ Asian Curry – junior
- นายพิสิษฐ์ วงศ์ธีระชวลิต
รางวัล Diploma รายการ Real California milk – junior
- นายชยากร เลิศคชาธาร
รางวัล diploma รายการ Main course duck – Junior
อาจารย์ผู้ดูแลโครงการ
- อาจารย์อภิสิทธิ์ จิตรประสงค์
- อาจารย์ณัฐวุฒิ พรมจันทร์
- อาจารย์วุฒิศักดิ์ สิมโฮง
- อาจารย์ณัฐวุฒิ จันทร์แก้ว (พัทยา)
- อาจารย์จตุรพล เจริญยิ่ง (พัทยา)
- อาจารย์คฑาวุฒิ เที่ยงแท้ (พัทยา)
ผู้ช่วยทีมแข่งขัน
- นางสาวรัตติยา ไทรทอง
- นางสาวปิยะพร เปลี่ยนรุ่ง
วิทยาลัยดุสิตธานีให้การสนับสนุนและส่งเสริมอาจารย์ และนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันในด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการประกอบอาหาร ขนมหวาน การจัดดอกไม้ การบริการอาหารและเครื่องดื่ม ทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งมีผลงานการแข่งขันที่ผ่านมามากมายหลายรายการ วิทยาลัยดุสิตธานี “สร้างอาชีพด้วยมืออาชีพ” และจะเป็นก้าวแรกของการเริ่มต้นเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จในอนาคตต่อไป
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อสำนักประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 02 361 7811 – 3 อีเมล [email protected] เว็บไซต์ www.dtc.ac.th
ที่มา: Dusit Thani College