IkonClass จับมือเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เปิดคอร์สสอนทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น
IkonClass แพลตฟอร์มให้บริการบทเรียนออนไลน์ ร่วมกับเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟมิชลินสตาร์ของไทย เพื่อจัดทำคอร์สทำอาหารออนไลน์ที่มีชื่อว่า “คอร์สสอนการทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น” เป็นครั้งแรก เพื่อนำเสนอเทคนิคการทำอาหารไทยภายใต้แนวคิดอาหารไทยไม่มีอยู่จริง ผ่านประสบการณ์ตรงของเชฟต้น เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร ผู้ที่สนใจ และผู้ที่ประกอบอาชีพด้านการทำอาหาร เพื่อต่อยอดความคิดสร้างสรรค์ สร้างอาชีพและพัฒนาวงการอาหารไทย
ด้วยการนำเสนอบทเรียนที่โดดเด่นของแพลตฟอร์ม IkonClass ทำให้การถ่ายทอดเรื่องราวและเทคนิคการทำอาหารออกมาในรูปแบบของภาพยนตร์สารคดี ทำให้ผู้เรียนเพลิดเพลินกับเนื้อหาได้อย่างต่อเนื่อง โดยแบ่งเป็นบทเรียนที่มีความยาวเหมาะสม พร้อมเนื้อหาที่เข้มข้น
เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร คือเชฟสัญชาติไทยที่โดดเด่นด้วยการทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น มีประสบการณ์ในการทำอาหารและการบริหารร้านอาหารมาอย่างยาวนาน การันตีด้วยความสำเร็จของเขาด้วยรับรางวัลมากมายสำหรับร้านอาหารที่เขาเป็นผู้ดูแล รวมถึงดาวมิชลิน และเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย (อันดับที่ 4 และ 10) และในโลก (อันดับที่ 65)
ในคอร์สเรียนนี้ เชฟต้นจะมาเปิดเผยเคล็ดลับเกี่ยวกับการทำความเข้าใจวัตถุดิบ สูตรอาหาร Signature จนไปถึงเทคนิคการบริหารจัดการร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ โดยมีหนังสือเรียนในรูปแบบของ ebook สำหรับผู้เรียน และมีประกาศนียบัตรรับรองให้เมื่อเรียนจบ
เกี่ยวกับเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร
เชฟต้นนั้นเป็นหนึ่งในเชฟชาวไทยที่มีชื่อเสียงเละเป็นที่รู้จักจากรายการ Top Chef ด้วยความสามารถในการทำอาหาร ทำให้เขามีสไตล์การทำอาหารที่แตกต่างออกไป เป็นสไตล์ไทยโมเดิร์น และเปิดร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งอย่างฤดู (Le Du) ที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินและร้านอาหารอีกมากมายที่มีสไตล์แตกต่างกันไป โดยทุกร้านอาหารของเชฟต้นนั้น มีต้นกำเนิดมาจากความรักในอาหารไทย ประสบการณ์ที่ได้จากการทำงานและการเดินทาง ด้วยความตั้งใจที่จะยกระดับอาหารไทยให้เข้าสู่เวทีโลกให้ได้อย่างเหมาะสม
เกี่ยวกับ IkonClass
IkonClass คือแพลตฟอร์มเรียนออนไลน์ที่ถือกำเนิดขึ้นด้วยแนวคิด “เราอยากเห็นคุณเป็นหนึ่งในที่สุดของวงการ” โดยการสร้างบทเรียนออนไลน์ร่วมกับผู้มีชื่อเสียง ผู้เชี่ยวชาญและผู้รู้จริงจากแต่ละวงการของไทย และนำเสนอในรูปแบบของภาพยนตร์สารคดี ที่ช่วยทำให้ผู้เรียนสามารถเรียนรู้ได้อย่างสนุกสนาน ถึงแม้ว่าเนื้อหาในแต่ละบทเรียนนั้นจะเข้มข้น แต่ด้วยการนำเสนอที่โดดเด่น ทำให้เข้าใจง่ายและนำไปใช้ได้จริง อีกทั้งยังสะดวกสบายต่อการเรียนรู้ เพราะสามารถเรียนได้ทุกที่ทุกเวลา ในราคาที่จับต้องได้ สามารถติดตามคอร์สเรียนออนไลน์ใหม่ ๆ ได้ที่ www.ikonclass.com
ลิ้งก์สินค้า:
คอร์สเรียนทำอาหารออนไลน์ “การทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น” โดยเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร : https://www.ikonclass.com/course/chef-ton-modern-thai-cuisine
ที่มา: IkonClass