“ขอปรบมือให้กับเยาวชนคนเก่ง” วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
วิทยาลัยดุสิตธานีศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 จากการเข้าร่วมรายการแข่งขันทักษะผสมเครื่องดื่มลีลา ภายใต้แนวคิด Thai Herb Fusion Cocktail ซึ่งจัดขึ้นโดย คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ โดยนักศึกษาได้นำเสนอเครื่องดื่มที่ออกแบบให้มีกระชายขาวเป็นส่วนผสมหลักของเครื่องดื่ม ทำออกมาในรูปแบบของ Espuma อยู่ด้านบนของเครื่องดื่ม Espuma หมายถึง เทคนิคการเปลี่ยนของเหลวให้มีเนื้อเป็นโฟม เพื่อเพิ่มให้รสชาติอาหารและเครื่องดื่มอร่อยและละมุนขึ้น สำหรับน้ำด้านล่างใช้เบสเหล้าเป็น Jack Daniels Honey ผสมความหวานจากน้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ซึ่งเป็นผลไม้พื้นบ้านที่ให้รสชาติเปรี้ยว เป็นการผสมผสานออกมาได้อย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยการตกแต่งปากแก้วเป็นมะม่วงหาวมะนาวโห่ และ Edible Flower?โดยจัดรูปแบบการแข่งขันเป็นแบบออนไลน์ เมื่อเร็ว ๆ นี้
รายชื่อนักศึกษาที่เข้าร่วมการแข่งขัน
- นายพงศ์พัฒน์ ขนรกุล (มอส)?สาขาวิชาการจัดการโรงแรม
- นางสาวสุดารัตน์ โมลา (กิ๊ก) สาขาวิชาการจัดการโรงแรม? ?
รายชื่ออาจารย์ที่ดูแลโครงการแข่งขัน
- อาจารย์อมราวดี ไชยโย อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการโรงแรม
- อาจารย์เมทนี มหาพรหม อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการโรงแรม
วิทยาลัยดุสิตธานีพร้อมให้การสนับสนุนและส่งเสริมนักศึกษาเข้าร่วมการแข่งขันในด้านต่าง ๆ ครบทุกมิติ ไม่ว่าจะเป็นการประกอบอาหาร ขนมหวาน การจัดดอกไม้ การแกะสลัก การผสมเครื่องดื่ม การบริการอาหารและเครื่องดื่ม ทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งมีผลงานการแข่งขันที่ผ่านมามากมายหลายรายการ โดยเป็นการพัฒนาฝีมือการแข่งขันให้ไปสู่ระดับสากลต่อไป
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อสำนักประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 02 361 7811 – 3 อีเมล [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.dtc.ac.th
ที่มา: Dusit Thani College
